项目类型：新项目

合作模式：合资,合作

项目所属行业：农林牧渔

项目标注：一般

项目性质：鼓励类

投资总额：20000万元

项目主要内容：

一、项目名称：宜宾市南溪区大头菜腌制生产项目

二、所属产业：食品产业

三、建设性质：新建

四、项目背景

大头菜，又称“蔓菁菜”，是家喻户晓的乡土小菜，一直深受广大群众的喜爱。大头菜经过腌制后色泽金黄、味咸微甘、脆爽适口、香气扑鼻，且十分耐储存，能保持一年以上不氧化、不变质。用于拌饭，香脆可口，增加食欲;用于旅行，作零食减乏消困;作火锅汤菜更是味美汤更美，是发展特色产品经济的首选作物。由于我区土质、气候的优势，盛产特色蔬菜，其中大头菜多年来一直是我县一大特产，为做腌制菜的上好原料，其传统工艺在现代人的传承下，做出的腌制大头菜色、香、味深得各地游人的赞美，已成为地方特色小吃，是居家待客、走亲访友的馈赠佳品，产品供不应求。为发扬地方特产资源优势，做大做强大头菜产业加工项目，在我区现有加工腌制大头菜的基础上，以扩大生产基地，拓展腌制大头菜加工能力，在保持传统工艺的基础上，以现代科技手段，拟新建加工厂房和设备，扩大加工生产规模。

五、项目内容

新建现代化标准厂房20000平方米，科研用房10000平方米，加工设备6套。年加工蔓菁菜各类食品20000吨。

六、投资估算：总投资20000万元。

七、合作方式:合资、合作及其他

八、投资效益分析

项目建成投产后，年销售收入3880万元，实现税金300万元，实现利润950万元，投资回收期3.5年。

九、政策支持：享受国家及地方有关优惠扶持政策